Descripción
Propiedades
Digestivo: el comino, el coriandro y el jengibre favorecen la digestión y reducen gases e hinchazón.
Antiinflamatorio: la cúrcuma, el jengibre y la pimienta ayudan a disminuir procesos inflamatorios en el cuerpo.
Antioxidante: la canela, el clavo, la nuez moscada y el cardamomo protegen contra el daño de los radicales libres.
Antimicrobiano y antifúngico 🌱: el ajo, el clavo y la canela ayudan a prevenir infecciones bacterianas y fúngicas.
Estimula el metabolismo 🔥: la pimienta y el chile incrementan la termogénesis, favoreciendo el gasto energético.
Fortalece el sistema inmunológico 💪: gracias a su riqueza en compuestos bioactivos (curcumina, eugenol, gingerol, etc.).
Mejora la circulación: algunas especias como la canela y la pimienta negra ayudan a la salud cardiovascular.
En la cocina, además de dar sabor y color, es una forma natural de sumar salud y energía a las comidas.
