Descripción
Pequeña pero poderosa, la chía es una de las mejores fuentes vegetales de omega-3, proteínas y fibra.
Beneficios principales
Energía sostenida: su mezcla de fibra y proteína ayuda a mantener la saciedad.
Salud cardiovascular: los ácidos grasos omega-3 contribuyen a reducir el colesterol y proteger el corazón.
Digestión saludable: su fibra favorece el tránsito intestinal.
Hidratación natural: absorbe hasta 10 veces su peso en agua, ideal para bebidas energizantes.
Cómo consumirla
En jugos, licuados o yogures (dejar hidratar unos minutos).
Espolvoreada sobre ensaladas, sopas o postres.
Para preparar puddings o reemplazar el huevo en recetas veganas (1 cda de chía + 3 cdas de agua).
