Descripción
Se elabora moliendo semillas de lino y conserva omega-3, fibra y proteínas vegetales.
Beneficios principales:
Favorece el tránsito intestinal y la salud digestiva.
Ayuda a regular el colesterol y el azúcar en sangre.
Rica en antioxidantes y lignanos, que protegen las células.
Cómo consumirla:
Ideal para panes, galletas, smoothies o yogures.
Mezclada con agua, puede reemplazar el huevo en recetas veganas (1 cda de harina + 3 cdas de agua = 1 “huevo”).
Tip:
Guardar en envase hermético y en la heladera para mantener su frescura, ya que sus aceites se oxidan con facilidad.
