Descripción
Origen: Se obtiene por presión en frío de las semillas de lino o linaza.
Perfil nutricional: Muy rico en ácidos grasos omega-3 (ALA), además de omega-6, vitamina E y antioxidantes.
Beneficios principales:
Ayuda a reducir el colesterol y proteger la salud cardiovascular.
Contribuye a disminuir la inflamación en el organismo.
Favorece la salud de la piel, cabello y uñas.
Puede mejorar el tránsito intestinal por su efecto lubricante.
Uso: Ideal para consumir en crudo en ensaladas, licuados o sobre alimentos ya cocidos. No se recomienda para freír porque el calor degrada sus ácidos grasos.
Conservación: Guardar en botella oscura, bien cerrada y en lugar fresco (o en la heladera) para evitar la oxidación.
