Grano pequeño y naturalmente libre de gluten, de sabor suave y textura tierna. Aporta proteínas vegetales, fibra, hierro, magnesio y vitaminas del grupo B. Ideal para ensaladas, sopas, guisos o como sustituto del arroz, ayudando a la energía y la salud digestiva.
Fuente concentrada de fibra soluble que ayuda a regular el colesterol y el azúcar en sangre, aporta saciedad y favorece la digestión. Ideal para sumar a yogures, licuados, panes o galletas para aumentar el contenido de fibra y nutrientes.
