Fibra soluble de origen vegetal que actúa como prebiótico, alimentando la microbiota intestinal.
Digestión: favorece el tránsito y ayuda contra el estreñimiento.
Metabolismo: puede mejorar el control de glucosa y reducir colesterol.
Saciedad: aporta sensación de llenura, útil en planes de peso saludable.
Proviene de México, específicamente de la planta del agave donde también se extrae el tequila. Se caracteriza por tener un bajo índice glucémico que evita un pico de glucosa en sangre, y tiene menos calorías que el resto de los endulzantes nutritivos.
Una alternativa más sana al azúcar refinada